薬味～～♪

お早うございます＾＾

二日分の晩ご飯です

おととい火曜日は　【ちくわと魚肉ソーセージの串カツ】　【まぐろのづけ丼】　でした～。

そして何にでも合う　【美味しい薬味】　を作りましたよ～（作るというかただ切るだけでしたが）

みょうが・大葉・かいわれ・しょうがを細かくきって合わせるだけ

まぐろのづけの上にた～っぷりのせて食べました～。

ごはんに混ぜてしょうゆをかけて韓国海苔で巻いてパクッと・・・　これもまたでしたよ。

そうめんやぶっかけうどんにも絶対合うと思うなぁぁ。。

ボウル一杯作ったけどすぐなくなりそう・・・。

そして

昨日は４人揃っての晩ご飯

【絶品っおくらソーメン】　【スライスポテトのグラタン】　【あじの開き】　【黒豚の餃子】　でした～

おくらソーメンはおくらを１分ゆがいて縦半分に切り　たねをスプーンでかきだして取り　縦に細く切ります。

茄子は焼き茄子にして一口サイズに切る。

だし汁６　：　みりん１　：　うすくち１　の六方出汁を作ってさます。

ぜんぶを合わせて冷蔵庫でしっかり冷やす。

器に盛ってわたしの大好きな薬味を乗せました～～

料亭始められます　（これだけだけど）　おくらがソーメンみたいにスルスル～～ですよ

あとは　【石垣島のラー油】　というのを買ったの（これはすごく売れてて今や売り切れ状態なんですって　さすがは私んとこ！田舎はねらい目なんですぞ）

これがまたまた・・・旨いっ　いつも使ってるラー油はちょっと辛いからあんまりたっぷりは使わないんです、、　けどこれは辛さも上品でとにかく旨味がありました～～。

ぎょうざに合う合う～ビールがすすむぅ～～イェ～～イでしたよ～。

あと！ごま屋さんが作った　【金ごまいわし】　【金ごまきくらげ】　も美味しかったです。

いわしの方はたまに買います。すりごまたっぷりでいわしが柔らかなんですよ～～。

美味しかったです。

ご馳走様でした～～

あ～～今日でドラマの　【BOSS】　最終回だぁぁぁ。。

先週、、、見てないの　一応桃に聞いたけど・・・。後悔っ！！！

今日はしっかり間違わずに録画するぞ～～～（←先週ダウンタウン録ってました）